Commenti a: I “prodotti” bresciani o nella giungla delle denominazioni

Di: armagio

April 10, 2010, 2:50 am

intervento molto interessante. da profano ti chiederei di andare oltre spiegando quali possono essere i vantaggi reali nell’avere certe “categorie” locali… g

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Grazie innanzitutto per il commento, ora se ho ben interpretato la domanda chiedi, in concreto, quali siano o possano essere i vantaggi dal produrre un prodotto a D.O.P., I.G.P o comunque riconosciuto...

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Di: michele bernelli

April 19, 2010, 7:32 am

Eccomi Carlos proseguo qui la nostra chiacchierata di ieri a Bologna. E’ evidente, e i GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lo sanno bene, che c’è una cultura del territorio da difendere ben oltre le...

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